plantes indigènes comestibles  photo promo isabelle dupras 

Prochaine conférence mercredi 5 février 2020

Isabelle Dupras: Plantes comestibles indigènes, la flore dans votre assiette

Les chefs cuisiniers sont élevés au rang de stars médiatiques, l’agriculture urbaine suscite un intérêt sans précédent et les produits du terroir ont la cote. Ce que nous mangeons nous intéresse plus que jamais; nous sommes gourmands et de plus en plus conscients de la provenance de nos aliments. Les plantes indigènes comestibles sont nombreuses et de plus de cueilleurs, de jardiniers et de producteurs agricoles veulent en profiter.

Que ce soit pour le plaisir personnel de cultiver vos propres bleuets ou pour mettre en place une culture commerciale, les plantes indigènes comestibles permettent de goûter la nature sans lui nuire. Isabelle Dupras vous les présente sous toutes leurs coutures.

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